Testimonios

Porqué comprar el Libro Adelgazar sin Milagros

Hemos recopilado algunos de los testimonios recibidos de los lectores del libro en esta sección. Algunos han sido publicados en Amazon y pueden comprobarse allí. Otros están en los comentarios de esta web y pueden verificarse en los distintos artículos. También hay algunos que se han recibido mediante el formulario de contacto o el correo electrónico. Queremos agradecer la amabilidad de estas personas que han querido compartir su experiencia con nosotros. Si prefiere ver las críticas del libro directamente en Amazon, pinche aquí.

Francisco José publicó en Amazon:

«Me leí el libro en unos días y decidí probar, aunque solo fuese una semana los consejos de dicho libro, pues no me gustan nada todo este tipo de cosas de dietas y rollos, los considero un sacacuartos. Empecé el lunes 13 de abril de este año, mido 181 cm y pesaba 96,6 kg, pensé que poco podía perder y ademas viendo el «planning» de comida que me hice a mi mismo, hambre no iba a pasar. Hoy es 27 de abril y llevo 2 semanas justas con el planning que me propuse y peso 85,1 kg. No hago nada de ejercicio (excepto algunos paseos y de vez en cuando salgo a caminar correr, 2 minutos andando y 2 corriendo durante media hora, vamos 2 veces por semana) y no sé realmente como he perdido más 11 kg en 14 días. No sé si a todo el mundo le valdrá dicho método, pero a mí me esta funcionando a las mil maravillas. Ropa que hace 6-8 años que la tenia por imposible en el armario me la puedo volver a poner y la verdad, que me siento muy bien conmigo mismo. Mi mujer hoy mismo ha empezado ha leerse el libro para hacerse otro planning viendo mis resultados. De verdad, haced como yo (pero sin trampas jeje) y dadle una semana de prueba, que se puede perder?»

Pilar, mediante email decía:

“Gracias a tu libro y consejos he perdido 18 kilos en menos de 2 meses. He hecho un pequeño parón navideño por no estar todos los días entrando y saliendo de cetosis, ya que me encuentro mal el segundo día durante unas 12h. Me he hecho analíticas y me han salido perfectas. Tengo resistencia a la insulina y me daban metformina, que ya he dejado. Ahora voy a por los últimos 5 kilos que me quedan y mantenerme consumiendo pocos hidratos.»

Maria Luisa E., de Burgos, mediante email decía:

“GRACIAS, GRACIAS Y GRACIAS!!! estoy super-mega-ultra-para contenta!!!, empecé la dieta el día 11 y ya llevo 4,5 Kg o algo así. tengo mucha más energía y, a diferencia de las últimas dietas, estoy perdiendo peso con rapidez y eso… anima mucho. Ni siquiera llevo dos semanas….estoy muy contenta, de veras. Por cierto, mi marido también la está haciendo, lleva sólo una semana, pero también le está yendo muy bien. Ya te iremos contando.

Gracias por tu amabilidad. Simplemente quería darte las gracias por tu ayuda, y decirte… que me está funcionando!.

Un abrazo. Seguiré contándote.

ciao”

Unas semanas más tarde, Maria Luisa escribió nuevamente:

Hola Carlos. Nunca sabré como agradecerte la ayuda que me has prestado. He perdido 10 k en un mes y estoy a 4 ó 5k de cumplir mi objetivo. Lo que me preocupa ahora es qué he de hacer cuando llegue a mi peso ideal, cómo debo mantenerme.

Un saludo y mil gracias. Sin duda debes sentirte muy orgulloso de haber podido ayudar a tanta y tanta gente. 

Antonio M. de Granada escribió en el formulario de contacto:

“Me compre tu libro en digital por amazon el otro dia.   Pesaba 111,00 kilos y empece con el plan, de esto hace una semana, ahora mismo estoy en 103,5 kilos, comprenderás mi sorpresa…”

Mónica R.C. escribió este comentario en nuestra web:

«Estimado Carlos, quiero agradecerte tu valentía al decir las cosas tan claras como las dices en el libro. En el último mes he perdido 9 Kg y tengo que admitir que era un poco escéptica cuando empecé, pero al comprobar que en los primeros tres días perdía 2 kg me animé a seguir y ahora estoy alcanzando mi peso perfecto. Todo el mundo me pregunta lo que he hecho para perder peso tan rápido y yo recomiendo tu libro, porque es necesario que todo el mundo conozca la realidad de los alimentos y las cosas que explicas tan claramente en el libro. De nuevo gracias y espero poder leer un libro tuyo nuevo pronto!«

Tatiana escribió en Amazon:

«Me animé a leerlo Aunq Cn mucha precaución. Pensaba q iba a ser la dieta dukan maquillada en otro título. Me equivocaba. Y mucho. Este autor q no es nutricionista sabe más de este tema que cualquier experto: razona sus planteamientos, los demuestra, consigue que puedan ser entendidos por cualquier persona … Y sí, los repite una y otra vez (esto es algo sectario…) para inculcarnos sus criterios en nuestra mente. Y funciona. Acabas el libro con un estado de mentalización absoluta. Y eso es fundamental para empezar cualquier dieta.
Soy periodista en una tele nacional, me interesa y me gusta la nutrición, y de todo lo que he leído, este libro es el mejor. No es extremista (como la dukan). No pretende crear métodos sino q aboga por la constancia … Y tampoco pretende venderte sus productos. Obviamente habla bien de lo que él conoce, pero… Te deja la puerta abierta a que optes por alimentos naturales en lugar de batidos…
Jamás pensé que diría esto por lo exigente que soy pero…un 10. Enhorabuena
«

Sara D. explicó en un correo electrónico:

Hola Carlos!!,

“En total de 103,6k. a 97,8k. en dos semanas, pero no son todos desde que empecé con tus consejos, llevo haciendo dieta desde el 13 de Enero, y me he propuesto perder los 35 para verano.”

Almudena publicaba en un foro de dietas de internet:

“En fin, que a mí me resultó más convincente que Dukan y empecé: el resultado es espectacular, incluso para gente en edad difícil (estoy recién entrada en la menopausia y adelgazar a esta edad es misión imposible)”

En Amazon, Antonio comenta lo siguiente:

“Los resultados son sorprendentes, he adelgazado 7 kilos en 15 dias… Y CADA DIA PIERDO 300 O 400 GRAMOS. No paso hambre y me encuentro mas fuerte y saludable que nunca.”

María del Pilar M. me escribió:

“Me he leído su libro y me ha encantado. Soy veterinaria y no puedo estar mas de acuerdo con usted. además, su plan nutricional es el mismo que llevo a cabo con la alimentación de mi hija de dos años desde que nació….le he dado 23 meses el pecho y los hidratos de carbono son controlados, dentro de que esta creciendo y su gasto energético es mayor. El día 10 empecé la dieta y llevo, a día 21, perdidos 4kg. Peso ahora mismo 96.8kg y mido 168cm.”

Carmen, desde Baleares escribió:

Buenos días, quiero compartir mi primera experiencia puesto que solo llevo un dia con la dieta. Pesaba ayer cuando empece 111.5kg y mido 1.52cm , ayer como es habitual pase algo de ansiedad , pero realmente hambre no era, mas bien “mono”, pues bien mi sorpresa ha sido que hoy al hacer mi primer control la bascula marca una y otra vez(me pese tres veces por la duda) 105.6kg , he perdido en un solo dia 5 kg? es eso posible? mi índice de agua es ayer 38,8 y hoy 39,4 y mi grasa corporal ayer era de 46,7 y hoy 45,9 ,el musculo ayer 28,3 y hoy 28,5 .

Yo no me puedo creer que se puedan ver estos cambios tan brutales…. si asi fuera bienvenido sea… pero realmente tengo la duda de que algo no hago bien ,por favor ,¿podría alguien mirar los datos enviados y orientarme?. Muchisimas gracias y espero su respuesta.

La respuesta a esta duda está publicada aquí.

María escribió en este comentario de Amazon:

Para mí encontrar este libro ha sido algo parecido a un milagro; estaba resignada a no perder peso y no volver a la talla que tenía; con el libro empecé quizá con cierta incredulidad, pero los resultados fueron tan buenos y tan rápidos y gane tanto en vitalidad, que no podía creerlo. Hoy en día continúo con la dieta a modo de mantenimiento y no dejo de recomendarsela a quien me pregunta qué he hecho para perder peso de una forma tan evidente y sana.

Palmiro comentó en el blog:

Hola carlos soy J.P,lo primero es darte las gracias por escribir este libro,e aprendido mucho sobre la alimentacion a raiz de leer tu libro.mi vida comenzo a cambiar el 28-02 de este año,ya llevo perdidos casi 12 kilos mi estado de animo a cambiado(a mejor)y me noto con mas energia estoy ilusionado por llegar a mi peso ideal y me encanta que pongas cosas nuevas que vas descubriendo.desde aqui animo a todo el mundo que tenga problemas de sobre peso a que se lean tu libro……vale mucho la pena,no me enrollo mas,lo dicho, muchas gracias y estaremos en contacto
Un saludo

David comentó en Amazon:

Un libro realmente interesante y revelador. Como persona con sobrepeso durante toda mi vida, he escuchado o leído mil cosas sobre este tema, a veces por interés propio o imposición familiar y he hecho alguna que otra dieta con más o menos éxito, pero seguidas del temido efecto rebote. Mi tío, similar a mí en el historial de sobrepeso, me habló fascinado de este libro y según me iba contando, más eran las ganas de saciar mi curiosidad y saber el porqué de tanta euforia tras haber leído otro libro sobre nutrición, uno de tantos. Una vez me hice con él y concluí mi lectura, me doy cuenta de que no siempre he estado bien informado por supuestos especialistas en la materia y de que no me han dictado las pautas adecuadas. Haciendo alusión a algo que viene en el libro: tuve una vez por nutricionista a un señor con un sobrepeso bien visible. Sí, alguien así me quiso enseñar a comer y hacerme llegar a mi peso saludable.

Una lectura clara, concisa, honesta y muy bien argumentada, hacen de este libro un imprescindible no solo para gente con sobrepeso, sino para todas las personas que se preocupen un mínimo por tener una nutrición correcta y por gozar de buena salud a medio o largo plazo.
Asimilando lo leído y siguiendo mi propio plan nutricional – asunto que me pareció muy espartano en un principio – estoy disfrutando bastante. No he pasado hambre en ningún momento, puedo comer cosas que en otras dietas serían prohibitivas y noto positivas repercusiones en mi seguimiento, no siento el agobio y las ansias de «pecar» que me han dado otras dietas desde el principio. Y para poner la guinda al pastel, estoy perdiendo peso a un gran ritmo y ha mejorado mi rendimiento físico.

Más tarde, el propio David escribía en un correo electrónico dirigido a esta web:

No sé si esto debería ir aquí o no, pero querría dejar un comentario de profundo agradecimiento a Carlos Abehsera por haber sido una parte fundamental en mi cambio a una vida más saludable y mejor. Empecé hace algo menos de 8 semanas. Tengo 27 años y pesaba la friolera de 127 kilos y 600 gramos con una altura de 174 centímetros. En este breve e intenso período de tiempo he perdido unos 18 kilos. Por ello, no puedo estar más satisfecho. He perdido peso sin agobios, sin hambre, sin ansiedad, sin estreñimiento, sin tener que condicionar mi ritmo de vida por mi plan nutricional.

En un principio tuve que escuchar, o mejor dicho soportar, mil y un mitos que simplemente se sostienen por ser meros dogmas o bulos populares. Por poner un ejemplo, me dijeron que reduciendo drásticamente los hidratos de carbono de mi dieta iba a desmayarme mientras trabajaba, pues ejerzo un trabajo con un importante componente físico y voy al gimnasio; que mi cerebro iba a morir, soy escritor aficionado y no he notado merma alguna, es más, estoy más motivado e inspirado que nunca; que iba a caer en depresión o estar hecho un alma en pena por la falta de nutrientes esenciales y salgo con mis amigos y me río más que nunca, sin necesitar el alcohol para estar en sintonía con ellos; que en la primeras semanas o al mes me iba a dar una hipoglucemia que me iba a dejar en el sitio y todavía estoy esperando, tranquilamente, a que pase.

En fin, mucha tontería y yo solo noto beneficios. Aunque me quede mucho camino por recorrer ya me noto más ágil, con más resistencia física, esa ropa al fondo de mi armario que me embutía como una morcilla ahora me queda holgada, puedo mirar más ropa en las tiendas, puedo atarme los cordones de los zapatos sin asfixiarme y otras tantas cosas beneficiosas que experimento en mi día a día. Además del componente social, esa gente que te ve por la calle y te dice «¡Estás más delgado!», que se quiera o no, influye positivamente en tu autoestima.

En fin, reitero mi profundo agradecimiento y espero seguir combatiendo el sobrepeso con este método que me está cambiando la vida a mejor.

Santi también comentó en el blog:

Hola Carlos,en primer lugar felicitarte por este maravilloso libro,por fin a los 44 años, y después de probar muchísimas dietas estoy segurisimo de que me voy a quitar estos kilos demás que llevan con migo 25 años(Desde que acabé la mili hasta ahora).82Kg-121kg.Mi objetivo es llegar a los 80.pero como tu explicas en el libro me quedaré entre 80 o 85 donde mejor me encuentre.Empecé este Lunes día 17 y en solo 3 días he pasado de 121kg a 117,4 kg,pero, si importante es el peso, estoy impresionado con el estado de animo, la energía y movilidad que estoy cogiendo,(te puedes imaginar lo que significaba hace solo 4 días abrochar los cordones).muchas gracias por todo.
Saludos

Mónica comentó en esta entrada:

hola carlos me he leído tú libro empecé la dieta y en una semana he perdido 3kg. estoy super contenta . gracias

En la misma entrada, Jose Luis dijo:

Yo he perdido 11 kilos el primer mes. Muchas gracias por compartir tu experiencia con nosotros. Para mí ha sido muy sencillo adaptarme a esta forma de comer y ahora tengo más energía que nunca a la vez que pierdo peso.

Cristina comentó este artículo:

Hola en primer lugar quisiera decirte que me ha parecido muy interesante el libro porque nunca había comprado libros de dietas ni nada por el estilo y me ha ayudado a concienciarme mas y a saber el porque de las cosas así que me he animado a ponerlo en practica,bueno yo y mi marido los dos con poca fuerza de voluntad y con sobrepeso toda la vida. De momento empeze el dia 17 y en sólo dos días ya peso 2,200gr menos así que pienso seguir. quiero saber que se siente al estar delgada tengo 33 años mido 1,65 y pesaba 105 kilos.

Hoy nos a surgido una duda,¿la cantidad de proteínas y de grasas tiene que bajar conforme bajamos de peso o tiene que ser la misma hasta que perdamos el peso que nos hemos propuesto perder?,en mi caso me he propuesto perder entre 30 y 35 kilos según me vea.
Bueno muchísimas gracias por el libro y por compartir tu experiencia con todos los que tenemos sobrepeso.

Lina escribió en un correo electrónico:

Hola, buenas noches Carlos. Que tal va todo?? Quería preguntarte una duda que tengo. En tu libro dices que a la hora de medir las cantidades de comida por cada ingesta, mejor redondear al alza, pero cuánto más es lo aconsejable??? Y otra pregunta que me surge, que es más interesante tratar de llegar a la cantidad exacta de grasas o proteínas. Me entiendes?? Yo, por cada comida, tomo 13 gr. de proteínas y 6 de grasas, pero, por ejemplo, 30 gr. de queso Edam tiene 7 y pico de proteínas y 7 y pico de grasas. Mi pregunta es podría alargar más las grasas para alargar también las proteínas o mejor dejar ahí las grasas y rellenar con algo para alcanzar los 13 gr. de proteínas?? Pues eso es todo. Gracias. Hasta luego. Ahhhh, por cierto, ya he perdido 9 kg. Estoy contenta!!!

Concepción dijo en Amazon:

Me ha sorprendido mucho este libro. Aunque lo compré pensando que sería otro libro más sobre dietas milagro, su lectura me ha resultado muy grata y rápida. Los conceptos sobre nutrición que tiene, adaptados a la vida real y explicados de manera sencilla, son una ayuda extraordinaria a la hora de abordar cualquier dieta para perder peso, por lo menos para mi lo han sido. Recomiendo este libro a cualquier persona que necesite perder peso y quiera saber, en lenguaje sencillo, lo que nos hace engordar y lo que nos hace adelgazar

También en Amazon, Lisa dijo:

El libro esta escrito con claridad, definiendo los temas mas importantes para adelgazar sin perder la paciencia.  Demuestra y enseña como cada persona puede llegar a un peso optimo mejorando su salud a la vez. Después de pocos días siguiendo los pasos del autor, empiezo sentir mas energía, mi piel esta radiante y no pienso parrar. No pierda la oportunidad de estar mejor. Recomiendo 100%.

Judit escribió en Amazon:

Llevo toda mi vida haciendo dietas de todo tipo, con médicos, con endocrinos, con dietistas, por mi cuenta…. Con unas he pasado hambre y ansiedad, con otras cansancio, con unas adelgazaba más, con otras menos, pero todas tenían algo en común: Al llegar a mi peso y volver a comer «normal» recuperaba todo el peso perdido, y sin excesos, simplemente por volver a lo considerado «normal» y «equilibrado». Este libro me ha abierto los ojos de una manera clara y sencilla. Recomiendo darle un voto de confianza y probarlo durante un tiempo. No tiene nada que ver con la dieta Dukan como he leído en alguna crítica. No es necesario comprar productos si no quieres, como he leído en otra. He llevado a cabo este plan nutricional durante tres meses y he perdido más de quince kilos de grasa. Pero lo que aquí se cuenta no es sólo una dieta sino una realidad actualizada de cómo hay que comer. Llevo un mes desde que llegué a mi peso ideal y sin recuperar ni un gramo y así seguiré por tiempo indefinido ya que he aprendido a comer por fin para no engordar y sentirme sana y llena de energía y sin pasar ni una gota de hambre nunca. Ansiosa por leer los próximos libros de este autor para aprender más sobre nutrición moderna no manipulada por intereses económicos.

Enrique M escribió en Amazon:

El libro es fácil de leer, se entiende muy bien. Me interesan todos los blogs que asocian alimentación y ciencia, probada en personas. Y este libro resume muy bien todos estos últimos descubrimientos o «redescubrimientos».
Lo he adaptado rápidamente a mi forma de comer y en 2 semanas he perdido 5 kilos de grasa (grasa medida en báscula específica)
Evidentemente requiere ciertos esfuerzos y voluntad, pero hambre no pasas nada, más bien al contrario. en menos de 1 día o 2 ya no tienes ni hambre ni ansiedad.
Ojalá todo esto nos lo explicaran desde pequeños o que los padres se lo explicaran a sus hijos, nos ahorraríamos todos un montón de problemas…

Noemi escribió en Amazon:

Sin duda alguna este libro ha supuesto un punto y aparte en todo lo que se refiere a conocimientos que creía tener sobre alimentación y nutrición; y lo será también para ti si te animas a leerlo. Todos mis conceptos básicos de alimentación se desmoronaron en los pocos días que tarde en leerlo…pero estoy encantada de haberlo hecho.
Es muy ameno de leer y muy interesante a la vez. Seguro que cambia tu forma de ver la alimentación en mayor o menor medida. Yo lo volveré a leer y lo recomiendo sin ninguna duda.

Cristina escribió por correo electrónico:

Hola Carlos quiero darte las gracias por ayudarnos a llevar algo tan difícil a las personas que nos encanta comer gracias a ti soy mas feliz y me siento genial como hacia años e perdido 25 kilos

María José confesó por correo electrónico:

Muy buenas, ya he cumplido mi primera semana de dieta y estoy super contenta teniendo en cuenta que me daba mucho miedo el fin de semana  por que siempre surgen algo ,  yo he perdido 3,400 g. y mi marido 4,500 g. y eso que tenia muchas dudas de si lo hacia bien o no, tambien imagino que las primeras semanas es cuando mas se pierde , pero estoy encantada.

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  390 comments for “Testimonios

  1. Hola Carlos, he leido tu libro y el de la isodieta y comence con ello hace exactamente el dia 07/09/2015 (10 dias), el resultado ha sido sensacional, he adelgazado 2,8 kg. anteriormente cuando he querido sacarme 3 kg me ha costado mucho trabajo de jercicio y físico. Con la isodieta no he corrido ningún dia y mira. He estado ajustando al minimo posible la ingestión de carbohidratos <60 g al dia y empece con una relación 1g de proteina 0.5 de grasa, tengo 52 años mido 1,83 y pesaba 78 (ahora 75,2), mi físico es mas bien atletico suelo hacer 3 sesiones de pesas a la semana y quiero bajar hasta lo 73Kg. En los ultimos 3 dias mi ritmo de adelgazamiento ha sido 200 gramos por dia.
    Mi pregunta es: llegado a mi objetivo 73 kg, como paro el proceso de seguir bajando peso o comenzar a aumentar algo mi masa muscular estoy haciendo 5 comidas al dia, y no he utilizado los batidos, solo comidas unos 100 gramos al dia de proteina y 65 gramos de grasa repartido en esas 5 comidas.

    un saludo….
    y muchas gracias.

    • Hola Jorge,
      Una vez llegues a ese peso que buscas debes aumentar las cantidades de proteína y grasa -en función de la actividad física que hagas- hasta que notes que el cuerpo no pierde más.

      Saludos,

      Carlos

    • Hola carlos,recien he comprado tu libro de cocinar sin carbohidratos, mañana cumplo un mes justo desde que comence con la isodieta, de 78 a 73,5 kg, sencillamente impresionante, sin pasar nada de hambre sin tener que matarme a correr como en otras ocasiones para lograr bajar 3 o 4 kilos. te dire que no se si es casualidad pero me ha desaparecido la caspa tanto en la cabeza, como un problema que tengo desde hace unos años como de caspa que tenia a diario en el entrecejo, sencillamente me desaparecio. mañana me hago una analítica a ver que ha cambiado.

      Queria preguntarte una cosa gente mayor como mi madre 85 años, esta delgada, toma una pastillita para la azucar en las mañanas,no tiene mayor problema de tensión por supuesto come bastantes carbohidratos en relacion a proteinas y grasa. Mi pregunta es puede mejorar siguiendo este plan nutricional, el tema del azucar (en la actualidad125 o 130) o mejor en general su tono fisico, existe algún estudio.

      un saludo.

      Jorge

      • Hola Jorge y enhorabuena por esos magníficos resultados. Aunque existen bastantes, no hacen falta demasiados estudios para entender que si reducimos la carga glucémica de la comida que ingerimos lograremos que nos baje el azúcar en sangre. La diabetes tipo II, conocida como la diabetes de la edad, es normal en personas ancianas y si cambia su dieta probablemente le baje la glucosa. Otra cosas es, a su edad, si merece la pena realizar este cambio y poner cierto estrés en su organismo por el paso de glucólisis a cetosis. Yo opino que no, pero es mi opinión personal. Ahora bien, sin llegar al punto de inducirle una cetosis, creo que si le bajas un poco los carbohidratos y le garantizas la ingesta de proteína y grasa de calidad, sin duda su organismo lo agradecerá. De todos modos, y estudios científicos aparte, hay un dicho americano que dice que si funciona no lo arregles, y si tu madre con 85 años está bien con su pastillita de metformina, quizás no debas cambiar muy radicalmente lo que esté haciendo. Las personas mayores no reaccionan igual a los cambios que los más jóvenes, y lo digo en todos los sentidos, no solo en el metabólico.

        Saludos,

        Carlos

        • Hola Carlos hoy me he realizado una analítica después de cumplir exactamente un mes con la isodieta. En general la he realizado bastante estricta solo destacar que las proteínas que he usado fueron otras con un 95 % de proteínas, pero ahora que se me terminaron comprare las que recomendáis.

          Bueno tengo que decirte que no me hice una analítica antes de empezar, solo puedo comparar con una analítica del 28/03/2015, así que como ves pues tiene cierto tiempo y se mete el verano por medio en el cual siempre como mucho mas de lo habitual en la calle. Osea que no tengo referencia clara (fue mi error). A pesar de ello quiero consultarte un poco mis valores actuales y los de febrero (volviendo a destacar que no son muy comparables).

          En general todo me salio bien o bastante bien según los estandares médicos, excepto el colesterol dándome un poco alto el colesterol total con relación a febrero pero también aumentó mucho el colesterol bueno. La verdad que hoy mismo fui a consultarle a el medico de la empresa y le resto importancia al asunto. Ya se que no eres médico y esto no es una consulta médica, pero quería pedirte tu opinión acerca de que puedo mejorar o prestar mas atención en la dieta por que pienso seguir con esta forma de comer y realizar otra analítica el próximo mes para que los valores sean consistentes y comparables.

          Estas son algunos de los valores de mis analíticas:

          analítica 28/03/2015 analítica 06/10/2015
          Glucosa 91 mg/dl Glucosa 88 mg/dl
          colesterol total 230mg/dl colesterol total 295 mg/dl
          colesterol HDL 49 mg/dl colesterol HDL 81 mg/dl
          Trigliceridos 116 mg/dl Trigliceridos 57 mg/dl
          ácido úrico 5,2 mg/dl ácido úrico 7,5 mg/dl
          creatina 1,17 mg/dl creatina 1,06 mg/dl
          urea 59 mg/dl urea 51 mg/dl

          GOT/AST 25 U/L GOT/AST 25 U/L
          GPT/ALT 29U/L GPT/ALT 25U/L
          GGT 17 U/L GGT 12 U/L

          • Hola Jorge,
            Mi opinión es que la analítica es muy buena y el colesterol total, con la glucosa en 88 y los triglicéridos en 57 debe importarte igual de poco que si lo tuvieses en 120 o en 600, pues es irrelevante si no existen otros factores asociados que lo conviertan en un riesgo. Además, sospecho que si te hicieses otra analítica hoy, el valor del colesterol total sería absolutamente distinto (hacia arriba o hacia abajo). Yo no me preocuparía por hacer demasiados cambios porque a priori todo tiene buena pinta, o al menos así me lo parece a mí.

            Saludos,

            Carlos

  2. Buenos dias, mi nombre es Deyanira, vivo en Venezuela estoy interesada en adquirir el libro, que debo hacer mientras lo compro. hay formar de comprarlo y recibirlo via electronica. gracias

  3. Hola Carlos,

    llevo 3 meses siguiendo tus consejos y ya he conseguido perder 15kg, te estoy muy agradecida. Aún pretendo perder otros 10kg (partí de 89kg con 1,65m de altura).

    Pero en las 2/3 últimas semanas he notado que me ha bajado la tensión arterial. He leído que esto puede ser un efecto de las dietas bajas en carbohidratos, se muestra incluso como ventaja y tratamiento para personas hipertensas por la relación que suele haber con la obesidad, pero ese nunca fue mi caso. A pesar del sobrepeso con el que he cargado buena parte de mi vida, mi tensión siempre fue normal (y mis analíticas perfectas, también debo decir).

    Me gustaría continuar con este tipo de dieta, pero si va a repercutir en este o algún otro factor de mi salud con el que nunca tuve problemas, estoy planteándome el dejarla. ¿Sabes si hay algún modo de mejorar esto?

    Gracias y un saludo.

    • Hola Mónica,
      A priori no estoy tan seguro del efecto sobre la tensión que tienen las dietas bajas en carbohidratos, en el sentido de bajarla por debajo de lo que se supone normal. Lógicamente, uno de los efectos secundarios de alimentarse mejor y perder grasa, es que baja la tensión, pero no debería bajarte por debajo de lo normal. De todos modos, habría que analizar muchos más factores para comprender esa bajada (sal, tabaco, café, deporte, edad, hormonas, ola de calor que nos azota…) y ver como repercuten en tu tensión. Dicho esto, tener la tensión baja suele ser un seguro de vida, o al menos eso dicen los cardiólogos. De hecho, en las tablas de riesgo cardiovascular, ninguna asigna riesgo alguno al tener la tensión baja, al menos que yo sepa… Entraste libremente a alimentarte así y puedes dejarlo libremente cuando quieras. Yo llevo años y conozco muchas personas que llevan incluso décadas. No creo que haya una correlación directa entre lo que te ocurre con la tensión y la dieta. En cualquier caso, aumenta un poco el consumo de grasa a ver si la cosa cambia. Si es un desajuste energético, como plantean muchos agoreros, eso debe solucionarlo.

      Te animo a que no desistas en tu empeño de encontrar tu cuerpo ideal!

      Saludos

      Carlos

  4. Buenas, acabo de leer con sorpresa en un bote de sal marina refinada fina de una gran superficie que «contiene cantidades insignificantes de valor energético, grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares y proteínas» es esto posible?

    • Hola Elena,
      Si la sal es sólo sal, no debe tener ningún macronutriente ni valor energético alguno. Supongo que por eso dice «cantidades insignificantes», aunque en buena lógica debería ser cero.

      Saludos

      Carlos

  5. Hola Carlos, llevo un mes dieta siguiendo tu libro. Estosy tomando las vitamina sque aconsejas, Vitalimax. Te go una pregunta. Noto mis heces muy oscuras, ¿se debe a estas vitaminas que llevan hierro también?

    Muchas gracias `por tu respuesta

    Saludos

    Daniela

  6. Buenos días, Carlos
    Empece con 15g de proteínas y 7g de grasa según mi peso (88 kg) y las condiciones que se establecen en la calculadora de nutrientes. Ahora peso 75 kg, y ¿tengo que variar los gramos de proteínas y grasas? Me gustaría perder más grasa aunque últimamente voy muy lenta y hacer más músculo. ¿Tengo que cambiar los gramos de proteínas y grasas? ¿a cuánto lo tengo que ajustar? Tengo que decirte que últimamente paso un poco de hambre sobre todo por la mañana ya que estoy toda la mañana con batidos (a las 8:00, 10:30 y 13:00). Gracias.
    Elena

    • Hola Elena,
      Si ya tienes más músculo que grasa entonces puedes subir a 1,5g de proteína por cada kg de peso, y la mitad de grasa. Quizás al aumentar estas dosis te desaparezca el hambre.

      Saludos,

      Carlos

  7. Hola porfavor estoy muy interesada para mi esposo y para mi tenemos muchisimo sobre peso, como Se llama el libro y donde lo consigo vivo en canada.Gracias!!!!!!!

  8. Hola Carlos. Quisiera saber cual es la cantidad de collageno, cinergy med q debo tomar diariamente. Recuerdo haberlo leído en alguna parte pero no lo encuentro. Se puede tomar con la ultima toma ( batido en mi caso) antes de acostarse ? Sino cuando? ( sin tener que hacer mas tiempo,porque esperar a esa toma ya me parece un logro.
    Muchas gracias

    • Hola Lupe,
      30ml al día, que puedes reducir hasta los 15ml después de un par de meses. Trata de separarlo aunque sea media hora de la última toma, para evitar un exceso de proteínas en el flujo sanguíneo que sean excretadas por la orina.

      Saludos,

      Carlos Abehsera

  9. Hola de nuevo
    Me estoy leyendo el libro por segunda vez para aclarar mis dudas pero me gustaría empezar ya mañana y quisiera saber si a medida que vas bajando de peso debes disminuir la ingesta de proteínas y grasa

    Gracias

  10. Muchas gracias Carlos, lo que quería saber del queso es que valores nutriciónales tiene que tener para que sea apto. O depende de los hc que comas a lo largo del dia?

    • Al igual que el resto de alimentos, debes comprobar la cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos que contiene. El queso, por definición, no debería contener carbohidratos… 🙂

  11. Hola! Después de leer el libro me he decidido por probar, le tengo miedo al consumo de grasa pero probaré. ..
    Necesito perder 10 kg y las dietas lentas me llevan al abandono.
    Tengo un montón de dudas que supongo que resolvere con el tiempo pero para empezar me gustaría saber que valor nutrición al tiene que tener el queso, se que lo lei pero no lo encuentro… y otra cosa, cuantos hc están «permitidos» al día?
    Gracias

    • Hola Luz,
      Enhorabuena. Seguro que no te arrepientes. El valor nutricional del queso depende de cada variedad y cambia mucho de uno a otro. Mejor que mires el etiquetado del que vayas a comprar. En cuanto a los hc permitidos al día, yo trataría de no sobrepasar los 40-50g repartidos entre todas las comidas.

      Saludos,

      Carlos

  12. Buenos dias, Carlos
    Quisiera hacerte una pregunta ¿el multavitaminico hay que tomarlo siempre de por vida, como indicas 2 capsulas al dia en desayuno y comida?

    • Hola Elena,
      Yo llevo años tomándolo. Lo cierto es que jamás me he planteado si es de por vida o no, pero tampoco tengo intención de dejarlo porque me va muy bien con él. Es la única forma de asegurarnos que al menos tomamos la cantidad de vitaminas y minerales que necesitamos.

      Saludos,

      Carlos

  13. Cuando comencé a leer sobre las propiedades del aceite de coco, la gente no me creía, pero se han estado dando cuenta, que es algo milagroso y ya andan buscando donde comprarlo. Necesito saber donde adquirir este libro en Tijuana, México ya que me dicen que aún no les llega de España. Los felicito sinceramente por la ayuda que proporcionan a la gente interesada en mejorar nuestro nivel de vida.

  14. Hola Carlos,
    Tengo una duda sobre el xilitol (azúcar de Abedul) en su composición por cada 100 g pone que los azucares son cero y que de polialcoholes son 100 gramos, no me queda claro si su consumo esta indicado en este plan nutricional.

    Para poder tomar una manzana al día, ¿tendría que bajar la ingesta de verduras?o simplemente es mejor no tomarla, es que lo echo mucho de menos.

    Gracias de antemano por tu respuesta y por darnos la oportunidad de preguntarte cosas. Un saludo

    • Hola Eva,
      No es un polialcohol que me vuelva loco, prefiero el eritritol. El xilitol tiene 2,4 calorías por gramo, o sea que se absorbe al 60% más o menos, y además tiene efectos laxantes. Los polialcoholes son carbohidratos, pero no todos son iguales.

      En cuanto a la manzana, si estás activamente perdiendo peso, yo la obviaría de momento. Una vez que alcances un peso adecuado, una manzana de vez en cuando no será un problema.

      Saludos,

      Carlos Abehsera

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