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Bueno, pues ya es oficial. A partir del próximo lunes día 14 tenemos una cita en esRadio Málaga (91.4 FM y www.esradiomalaga.es) para hablar sobre salud y nutrición en el espacio Sano y Nutritivo que presentará Carlos Ferragut y en el que acompañaré al famoso locutor en un repaso semanal a la nutrición y a los beneficios de una alimentación sana para nuestra salud.

El objetivo del programa, al igual que el del libro, es tocar temas de salud y nutrición, desde la pérdida de peso a la mejora de las analíticas y el estado físico en general, siempre desde una perspectiva sencilla de entender por todo el mundo, sin entrar en los detalles científicos ni tecnicismos y llamando la atención sobre los mitos de la nutrición y la salud y los intereses comerciales que existen al respecto.

Aquí os dejo la entrevista que me realizó Carlos el otro día con motivo del lanzamiento del programa. Espero que sirva para ir calentando motores…




Estos son los contenidos de los primeros 4 programas:

Programa 1 (Lunes 14/10) – Adelgazar sin Milagros

• Introducción general al programa y a los temas que vamos a tratar en el futuro (5’)
• Introducción a Carlos Abehsera y a su historia de mejora de la salud a través de la nutrición (7.5’)
• Explicación del libro Adelgazar sin Milagros (7.5’)

Programa 2 (Lunes 21/10)- ¿Qué Comemos?

• Introducción al tema
• Explicación sobre el etiquetado de los alimentos
• Identificación de los trucos que usan los fabricantes para despistarnos
• Discusión sobre la importancia que tienen los distintos nutrientes para la salud

Programa 3 (Lunes 28/10) – El Mito del Desayuno

• Introducción al tema
• Explicación de la importancia real del desayuno
• Como confeccionar un buen desayuno para los niños

Programa 4 (Lunes 4/11) – Los invitados no deseados

• Introducción al tema
• Los alimentos baratos de producir: el azúcar, la patata, el maíz y la soja
• El mito de la soja
• Explicación de su uso en la preparación de alimentos industriales