Hola Carmen,
Te recomiendo que busques «Cetosis» en el buscador del blog, pero recuerda que este es el blog de mi libro «Adelgazar sin Milagros» y por tanto algunos de los conceptos que manejamos aquí vienen explicados en el libro, aunque con el caso concreto de la cetosis hay bastantes artículos en el blog que te ayudarán a entenderlo.

Saludos,

Carlos

Hola Susana,
Como habrás leido ya en el blog no todas las frutas son iguales, ni es lo mismo tomarse por ejemplo un puñado de fresas una zumo de naranja. Una vez que alcances tu peso, lo normal es que sigas llevando una dieta pobre en hidratos y que aprendas a controlar las cantidades de nutrientes que ingieres para mantenerte en ese peso al tiempo que mejoras tu masa muscular y mejoras tu forma física.

Saludos,

Carlos

Hola Maribel,
Debes mirar los valores nutricionales y decidir cual es el adecuado. La verdadera Mozzarella suele ser una buena elección.

Saludos,

Carlos Abehsera

Hola Rosa,
10 centímetros en 22 días es una auténtica pasada, ¡piénsalo! Mira, especialmente en mujeres a partir de 35 años, es mucho más importante medir el volumen que el peso y te resumiré porqué. El tejido muscular pesa aproximadamente el doble que el tejido graso. O sea, un mismo volumen de músculo pesa el doble que de grasa. Me aventuro a pensar que has seguido dietas hipocalóricas con poco aporte de proteínas en el pasado y es probable que esto haya hecho que tu masa muscular estuviese bajo mínimos. ¿tienes un analizador de masa corporal para saber tus porcentajes de músculo y grasa? Es muy importante. Si ahora estás comiendo bien, con tus grasas y tus proteínas, lo normal es que tu cuerpo esté regenerando toda esa masa muscular que has perdido con dietas basadas en ensaladas y poco más si es que las has seguido, o bien con deporte de fondo si es que lo has practicado. En estas circunstancias, lo normal sería que perdieses más grasa que músculo ganases, pero como la primera pesa el doble que la segunda, si pierdes el doble de grasa que músculo ganas, el peso no varía. Eso sí, deberías notarlo directamente en el volumen, en como te queda la ropa, en como te quedan los relojes, pulseras, anillos y demás y además deberías sentirte mucho mejor, con más fuerza, más energía, más vitalidad. Todo esto te lo cuento con los poquitos datos que me has dado, pero todo apunta a ello. Te puedo garantizar, si estás en cetosis, que estás quemando grasa, porque la cetosis es precisamente el metabolismo de la grasa, como explico en el artículo de ayer, de modo que solo quedan dos posibilidades. La primera es la que te he expuesto, estás quemando grasa acumulada y generando músculo (lo mejor que te puede pasar), y por eso no varía mucho tu peso. La segunda es que estés comiendo un exceso de grasa y que la grasa que estés comiendo sea la que estás quemando, pero si sigues bien los porcentajes de la Isodieta esto es bastante poco probable. En cualquier caso, como estás en cetosis, todo son buenas noticias. Si es el primer caso es cuestión de tiempo que tu ganancia muscular se normalice y vuelvas a perder peso, aunque insisto en que lo importante es el volumen y la composición y no el peso. Si es el segundo caso, ya sabes cual es la solución.

Saludos,

Carlos Abehsera